كريمة الفوندان والبونبون

المقادير:

1 كوب سكر بودرة

نصف كوب جلوكوز سائل

نصف كوب ماء دافيء

بياض 2 بيضة.

الطريقة:

-ضعي السكر مع الجلوكوز على النار حتى يغلي ويرفع.

-اخفقي بياض البيض حتى يتماسك ويصير لونه ابيض.

-ثم صبي الشراب الساخن فوق بياض البيض واستمري في الخفق مدة 5 دقائق.

وهكذا تصبح الكريمة جاهزة.